桃江新兴：职工活动接地气，暑中作乐赛擂茶
2019-08-19
八月的湖南被笼罩在副高气压的干热天气中，桃江新兴全体员工正在冒酷暑、鼓足劲满负荷赶订单。为缓解工作压力，丰富员工文化生活，增进员工凝聚力，8月17日上午桃江新兴党委、工会利用生产间隙开展了一场别开生面的擂茶比赛，来自各部门8支代表队同台竞技，切磋“擂艺”。
喝擂茶，是在益阳桃江县一带广为流传的习俗，自古民间就有流传：“桃花江是美人窝，美人硬比桃花多。要问美人为何美，爱打擂茶爱唱歌”。在这里，几乎家家都会打擂茶，在炎热的夏天，一碗下肚，感觉甜润在口，余味无穷，工作的疲劳也消失殆尽。
比赛现场，擂钵一字排开，哨令一响，伴随着激昂的加油声，参赛选手热情高涨，将活动推向高潮。各组参赛选手纷纷拿出自己的看家本领和专业手艺，他们手持擂茶棒，两腿把擂钵夹紧，擂茶棒搅着茶料顺着擂钵内壁上下飞快地旋转，时快时慢，时上时下，茶棒与擂钵壁的摩擦声仿佛是一首催人奋进的《咱们工人有力量》，欢快、流畅，不一会儿功夫，一碗手工擂茶美食就呈现在你眼前。
“要把花生、芝麻、茶叶都擂久一点，做出的擂茶才会香。”组委会工作人员介绍说，打擂茶需要用一个陶制的擂钵和一根长木棍，通过不断舂捣、旋转，把原材料磨碎，这个动作叫做“擂”。
“味道不错，花生最好再擂碎一点”“这个擂茶我喝甜味正好”……裁判组裁判们一边喝擂茶，一边点评每组擂茶味道。
老家在北方的桃江新兴副总经理、工会主席李红星第一次现场体验打擂茶，他表示，“口感很清爽，蛮好喝的，今后工会将挖潜更多职工身边的、喜闻乐见的各类文体活动，真正让文化活动带给职工的幸福感。”
经过2个小时的激烈角逐，评委们根据选手制作擂茶，从配料、茶泥、调配浓度及色泽、口感味道等评分标准，现场为参赛选手打分，决出一二三等奖和优胜奖，铸造1队获得得分最高的“擂主”。
一钵擂茶不仅能喝出健康、清凉，还能喝出企业的和谐。赛后，工作人员将精心制作的擂茶送到坚守岗位无法参赛的职工手中，与他们一起分享职工自己的劳动成果，虽然小小一杯擂茶抵挡不住炎热的暑气,但大家吃在嘴里，笑在脸上，甜上心头。（薛敏）